巨磅蘋果派食譜www.yokofu.tw/huge-apple-pie：
所需食材：
內餡部分
蘋果 2公斤
糖 100 g
麵粉 60 g
肉桂 1 湯匙
鹽 少許
麵團部分：
麵粉 440 g
糖 65 g
奶油 340 g
冷水 160 ml
其它：
蛋 1顆
少許糖 e
可以放進烤箱的圓型碗(直徑約莫20公分)
作法：
1.蘋果削皮，切片。
2.將蘋果片放入大碗中，添加糖、麵粉、肉桂和少許的鹽。
3.用雙手將所有成分攪拌均勻。
4.將麵糰所有食材，均勻揉捏，使其成為奶油酥皮球。切掉三分之一。5.剩下的三分之二先放在一旁。現在把三分之一麵團鋪在工作檯上，將其桿成圓型麵皮，然後放置在一個圓形烤盤中。
6.將步驟2的蘋果片堆疊在麵團中間，層層疊疊。當到達頂部時，逐漸變窄推疊，就像金字塔一樣。
7.在將剩下的三分之二的麵團鋪在工作檯上，並一樣的桿成圓型麵皮，然後小心地放在「金字塔」上。將上下麵團按壓一起，然後用刀子切斷多餘的麵團。接著用拇指等距的按麵團的邊緣，目的在將這兩層麵團牢牢地固定在一起，並創造出美麗的圖案。
8.塗上蛋液，撒些糖，金字塔上端切4刀，放入160度烤箱60分，完成。
